怎么制作鸡肉派(西式猪肉派)

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喜欢吃蘑菇鸡肉派的朋友有福了,今天给大家简单介绍这个食谱的制作方法,鸡肉和蘑菇是绝配,新鲜的蘑菇加上高蛋白低脂肪的鸡胸肉混合后不仅口感美味,还营养价值高,可以作为午餐或是晚餐,甚至是夜宵,健身减肥人士可以食用的一款主食辅食.现在就给大家简单介绍下蘑菇鸡肉派的做法.

材料:鸡胸肉,洋葱,红甜椒,蘑菇,青豆,奶油,芝士,黑胡椒粉,食用盐,香菜,奶酪,面皮,欧芹,料酒,白砂糖,玉米淀粉,植物油

步骤:1.清水洗净鸡胸肉,洋葱,蘑菇,青豆,红甜椒,香菜.把鸡胸肉切成小块状装盘后,加入食用盐,白砂糖,黑胡椒粉,料酒,玉米淀粉和植物油搅拌均匀后静置腌制半个小时备用,洋葱切成丝状,红甜椒切成小块状装盘备用,蘑菇切成片状装盘备用.

2.起锅烧油,放入适量植物油,等待油温7分热的时候把切好的鸡胸肉块倒进锅里快速翻炒断生变色后捞起装盘备用.锅里保留油,把青豆,蘑菇,红椒放进去继续翻炒,加入适量奶油,奶酪,芝士块继续爆炒均匀,最后放入鸡胸肉块翻炒下出锅装盘备用.

3.用擀面杖把面皮擀平,使用圆模压出圆形状,取出圆形面皮,再用擀面杖把圆面皮擀得更大,把刚刚炒好的鸡胸肉馅和芝士一起放进圆面皮包起来,放入烤箱,设置200度,烤15分钟即可食用.

制作蘑菇鸡肉派的时候,使用面皮包的鸡肉馅形状可以参考包饺子,也可以自己diy形状,香菜可以根据自己的喜好添加,香菜可以提味.烤箱可以事先200度预热好,这样可以节省一些时间,具体烤的时间要看制作出来的蘑菇鸡肉派大小和数量,时间控制在15分钟和20分钟左右即可.

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