通心粉怎么做(通心粉最简单做法大全)

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通心粉相信很多人都煮过，但是应该很多人都会困惑，为什么自己煮的就没有餐厅煮的那么好吃。意大利的一个名厨说，这是因为他们把通心粉的水倒掉。

我们都知道通心粉在煮之前要用热水泡一下。但是很多人在通心粉泡的差不多的时候，就把通心粉捞起来晾在一边。其实这时候应该把通心粉放在酱料中直接煮。

然后之前煮通心粉的水不应该倒掉，在这个时候应该倒进去一起煮。然后往锅里倒入一些橄榄油和起司还有各种配料。继续翻煮。

翻煮一段时间后，打出大厨说如果火候够的话，这时候通心粉中的水分应该快煮干了。然后再加入一些切碎的花。再翻一下盖上锅盖焖一下。

最后翻煮一下就可以把通心粉出锅了。这样煮成的通心粉既爽口又有嚼劲。如果你还在苦恼怎么做出好吃的通心粉，不妨尝试一下这种做法吧。

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