泥猛鱼的做法(泥猛鱼的做法大全)

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泥猛鱼是南方的一种鱼。少刺多肉。通常都煮给老人小孩吃。营养丰富。与广式豆酱一起，烧出来味道特别的好。

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

1、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒，姜丝腌制半刻。

2、葱，红辣椒切丝。准备好广式豆酱。

3、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火

4、炒锅适量油，炒香豆酱。

5、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。

6、加入葱，辣椒。烧开。

7、浇到鱼身上，再烧点热油淋上即可。

8、成品。

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