柚子皮的妙用(红柚子的功效与禁忌)

柚子皮的妙用

去异味：

清爽的柚子皮，和其余柚类同样，可以或许无效去除异味。可放一些新颖柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，赞助清爽氛围。假如球鞋内有异味，能够在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最佳是塞满全部鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气息全数消逝。

干净：

将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不但能够去除排水孔四周的脏污，还能排除难闻的气息。还能够把半个柚子的皮加之5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在清洁抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，能够让家具变亮并留有香味，分外适宜柚木的家具。另有，用柚子皮的绿色部份蘸大量盐擦拭钢琴琴键，就能让泛黄的琴键外貌复原亮光。值得保举的是，刚剥上去的柚子白筋拥有很强的吸附才能和去油污才能，用来洗碗，不消洗洁精就可以干净清洁。

驱虫：

将柚子皮放在橱柜内的角落避免虫蚁，或放入米缸内防小虫。此外，将柚子皮放在衣柜里尽管能够驱虫，但没有设施像樟脑丸那样一用便是一两个月，可能2天至3天就要改换。不是很便利。

去角质：

用柚子皮可无效去除手部的角质。你只需用柚子皮磨擦手部，去除角质，而后用手霜滋养双手。

去清淡：

柚子皮有加快植物脂肪分化、去清淡的感化。柚子皮中有一种成分对血汗管有维护感化。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水份，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保管，可用来做肉类去膻的辛香料。

治冻疮：

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮的地方忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度弗成太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处顺应后逐步增添温度。

调味醋：

新颖柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗透醋内，酿成甘旨养颜的柚子调味醋，用来烹饪中、西料理。

柚子皮的做法

香辣柚子皮

做此菜的特点是要辣，假如不辣就与浓味的柚子皮的特色不相称了。注重了，一定要放辣点的辣椒。

主料：柚子皮

辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

步调：

1、将柚子皮去外层青皮，而后斜刀切薄片，浸入净水三四天，逐日换净水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水分亦可再次去皮中的青涩。

3、将煸干水的柚子皮装起锅。

4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或许放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。

5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。

6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有本身怪异的香味，可与鸭肉的浊味相混，滋味分外好。假如没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有美味）

7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒

8、起锅！

柚皮焖黄牛仔

资料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适当。

做法：

1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒；

2、与冬菇、处理好的柚皮一路放入沙煲，煲至10分；

3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充沛吸取冬菇、柚皮的香味。特点：充沛烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的幽香，口感条理明白而调和。

肉酱扣柚皮

资料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适当。

做法：

1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；

2、放入曾经处理好柚皮；放适当的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特点：五花肉混杂了柚皮的幽香，更能晋升肉味香味，散发出浓烈的乡土气味。

柚子皮的功能

柚子皮中含有的非凡物资拥有抗氧化活性感化，可下降血液的黏稠度，缩小血栓的构成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的防备感化，适宜中老年人食用。柚子含有少量维生素C和钙元素，有助于避免肠癌和胃癌的产生。此外，柚皮所含的厚实果胶，另有美容养颜的功能。

柚子皮食用要领：

柚子皮的食用要领不少，为防止其滋味香甜，需先削去青黄的表皮，留旁边柔嫩的红色海绵部份食用。

可切成薄片，放入开水中煮10分钟，而后和蜂蜜一路煮成茶水喝。

也可当菜炒食，如到场葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少量油下锅炒后即可食用。

此外将柚子皮放入开水中汆烫3分钟，沥干水份，再完整晾干即可。用它来炖肉，滋味异常不错。

柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一路煮（块不要过小，不然药效减小，但也不宜过大）。水不要太多（和煎中药同样）连开几回后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几回就会好。

柚子皮煮水医治冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮的地方忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度弗成太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处顺应后逐步增添温度，最高时应毛巾从锅中拿出间接热敷。这类要领需求耐烦和长时间保持（纵然好了，也最佳保持到这个冬季结束），能够促成冻伤的复原和无效的根绝来年的重犯或加重。假如冻伤处没有破皮的话，能够放几个干辣椒到场。锅和毛巾最佳是独自应用的，煮好的水不需改换，但每次一定要煮开，到场新水一定要延伸滚水的时候。