菜籽出油率(油菜籽隔年榨油出油率怎样)

咱们的饮食中都离不开油盐酱醋，这些看似简略的食材，在制造起来，却有着异常庞杂的工艺。咱们常吃的食用油有大豆油、花生油、玉米油等等。这些油的价钱纷歧，除了与质料的本钱有瓜葛以外，还与菜子的出油率有瓜葛。要想使得菜子出油率高，就要从选材开端。懂得分歧种子的特性，有利于更好地操纵制造过程当中的一些温度等调理。

影响菜子出油率的要素有不少，从选种到设置装备摆设、工艺，都要层层把关，才能使的出油率达到最高，下降本钱，达到最大的红利份额。下边就来为人人细致的先容一下菜子出油率的影响要素有哪些：

一：质料

。质料的优劣是抉择出油率的关头。(饱满水平、杂品质、种类、干湿度)

二：设置装备摆设

。甚么质料选用甚么设置装备摆设至关关头。选设置装备摆设时应注重1：设置装备摆设的事情压力。(越大油率越高)2：设置装备摆设的含渣量。(含渣量越低，油率越高)3：干饼残油率。(残油率越低，出油率越高)

三：榨制工艺

。甚么质料选用甚么榨制工艺也不是流动的。

1：质料的产地分歧，榨制工艺也分歧。(由于我国南北气象差别较大)

2：分歧的质料，属性也分歧。(比方：油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程当中发生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程当中发生阻力较小。所以在榨制油菜籽机遇温应低一点，质料入榨温度、含水重量也应当低一点。普通机温应控制在130度摆布，质料温度在130度，含水重量在1.5-2.5%摆布。花发火温应在140-160度摆布，质料温度在140-160度之间，含水重量在2.5-3.5%)。

以上从质料、设置装备摆设、榨制工艺三大方面先容了菜子出油率的影响要素，要想使的菜子出油率高、生产出高标准的食用油，就要层层把关，不放过每个细节。由于细节抉择成败。惟独把细节做到位了，综合每个好的细节，便是最佳的效果。