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怎么制作芥末蛋(芥末又叫什么)

更新时间:2021-10-12 12:35:02 来源:  网络
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怎么制作芥末蛋(芥末又叫什么)

这些口味丰富的蘸芥末蛋的秘诀是什么?除了通常的蛋黄酱和芥末酱,还有黄油和少量苹果醋

芥末菜之所以得名,是因为它们受益于添加诸如辣根或辣椒之类的味蕾刺激成分,将这些令人愉悦的开胃小菜与你的朋友相聚大餐或在任何家宴会上一起食用。

你将需要准备什么厨具小锅大碗大盘管道袋配料8个鸡蛋3汤匙 蛋黄酱1汤匙 苹果醋1汤匙 无盐黄油融化2茶匙 黄芥末2茶匙 糖粗盐和现磨黑胡椒切成薄片的葱或细香葱用于食用辣椒粉,用于调味制作流程将鸡蛋放入小锅中;加水入过2英寸。盖上锅盖,烧开后从火上移开。静置8分钟,鸡蛋沥干水分,然后将鸡蛋放入冷水中冷却。轻轻剥去鸡蛋壳,将每个鸡蛋切半。从每个鸡蛋中取出蛋黄,然后转移到一个大碗中。将蛋白放在大盘子上,盖上盖子并冷藏。用叉子将蛋黄捣碎,然后加入蛋黄酱、醋、黄油、芥末和糖,加入盐和胡椒调味。搅拌蛋黄混合物至糅合。用小勺子将蛋黄混合物倒至蛋白,填充每个蛋白。用刮刀填充转移到配备有一个管道袋1 / 2英寸的圆或槽形尖端; 将一大团放入每个蛋清一半。用保鲜膜盖住蘸芥末的鸡蛋,然后冷藏直至冷却。准备食用时,在鸡蛋上撒上葱花和辣椒粉。

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