开早餐店失败案例(开个早餐店大概资金需要多少)

任何生意都会有利有弊，然而衣食住行是不可或缺的，所以无论现在市场经济多么萧条，时代如何发展，生活如何变化，餐饮业永远不会被淘汰。尽管现在许多餐饮店都在赔钱，但还是有不少新店冒出来，所以说，餐饮行业的发展前景是非常大的。

那为什么现在这么多餐饮店在赔钱呢？其实是因为思维转变的问题。很多老板适应不了如今时代的飞速变化，思维还停留在二十年前，跟不上时代的步伐，自然就被淘汰了。今天就给大家带来一个案例，看看这位农村小伙，是怎样利用“一张传单”，让自家早餐店一个月收入16万的。

【1】案例背景

这家早餐店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓马，是一位32岁的小伙子。马老板老家是河南周口的，家里条件不好，马老板也没读过什么书，一直在各个省份跑，看见合适的工作，就打几个月的工。后来马老板以32岁还没结婚的“高龄”，找了个女朋友，这才在女朋友的城市——广州，安定了下来。

原本马老板还在一家电子厂里头上班，但工资实在是太低了，一个月也就5000来块钱，靠这个工资想要在广州定居，那是不可能的事情。马老板思来想去，还是决定创业，毕竟搏一搏，单车变摩托，反正现在自己什么都没有，如果失败了，那也不会更差了，如果成功了，那可就赚大发了。既然下定了决心，马老板就辞去了厂里的工作，在自家出租房附近，开了一家早餐店。

马老板的早餐店开张之后，其实生意还过得去，不算好，但是也不差，每个月的收入和以前在厂里打工没什么两样。但开早餐店是一件非常辛苦的事情，凌晨三四点就要起床忙活，而且早点这玩意又不能过夜，晚上生意不好，那可就把心血都打水漂了。马老板不甘心自己付出这么多努力，却没得到相应的回报，于是为了赚更多的钱，获得更多的顾客，马老板想了不少办法改善生意。最后，还真让马老板找到了最适合自己的法子，短短一个月的时间，就赚了16万。

【2】方案介绍

其实马老板推出的方案也很简单，操作起来也十分容易，就两点。

一、饮品免费喝

马老板为了把顾客都吸引到自己店里来，把自己店里的饮品，什么豆浆啊、牛奶啊、绿豆汤、稀饭类的，全部给免费了，只要你进店你吃早餐，就可以享用到。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

二、碗筷套装免费送

马老板提出，只要顾客进店吃早餐，那么就免费送一套价值128块钱的碗筷。方案就是这么两个，大家能从中看出马老板的盈利点吗？

【3】盈利分析

我们先来说第一点：饮品免费喝。马老板印了很多传单，在附近派发，只要拿着传单来店里吃早餐的顾客，就免费赠送两瓶饮料。等顾客结账的时候，马老板又告诉顾客，只要在店里花66块钱办理一张会员卡，那么除了可以获得66块钱的无门槛消费之外，还免费赠送66瓶饮品。

其实对于顾客来说，自己在哪家早餐店消费都是一样，但如果现在马老板的早餐店可以给顾客带来更多的“便宜”，顾客又有什么理由拒绝马老板的早餐店呢？

而且，也正是因为马老板的这个优惠，不少顾客都感觉自己占了大便宜一样，特别是一些老太太，还纷纷跑去和自己的老姐妹介绍这个活动，结果呢？马老板光是会员费，就收了一大笔钱。

当然，即使马老板靠着这个活动获得了大量会员顾客，可他依旧不满足，并且会活动方案进行了升级。现在让我们来看看，马老板的升级方案。

来说第二点：碗筷套装免费送。马老板提出，为了回馈新老顾客，现在只要顾客多花20块钱，对会员进行升级的话，还可以免费获得一套价值128块钱的高级碗筷。

人可以不买衣服，不去饭店吃饭，但你总不能不用碗筷吧？所以马老板推出的碗筷套餐，非常吸引附近的居民，并且依旧是当初那些老太太，一个劲“热心”地给马老板宣传，生怕自家老姐妹占不到这个便宜。

大家以为马老板这么做活动，会亏钱吗？其实并不会，这套碗筷套装，说是高级，其实那只是个噱头，实际成本就是10块钱，还是马老板在网上买的，当时因为买得多，还和老板砍了半天价呢。

结果呢？顾客花了20块钱升级会员，得到一套成本10块钱的碗筷，马老板又因为这个活动，收了10块钱的会员升级费用，这明白着套路写在了传单上，顾客还照样抢着过来送钱嘛。

所以呀，虽然说餐饮行业产品的味道是最重要的，但是一个好的营销方法真的可以锦上添花。更多行业的精彩赚钱案例、盈利高招、案例拆分，可以到下面的精选专栏中查阅，让您的生意不再难做。

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