05月25日,星期六
周末,在家歇息,请人帮手包粽子。
端午节快到了,楼下有人开端做粽子了。我弱弱地跟妻子说了声:咱们也做点吧!她竟当了真。
本日一大早,她就把我拉到菜市场,第一项便是买粽叶,一会儿买了四捆,预备大干一场。
可是,超市的糯米不是本地产的那种长粒子,而是西南产的圆粒子。听说这类糯米糯性虽好,但没有本地产的好吃。
正在忧愁之际,二楼街坊老宋告诉,她刚从乡里带了十斤当地糯米,品质很好,十粒五双。因端五还早,批准先分给咱们,嗣后她再回去买便是。如许,主材的题目解决了。
接下来,便是洗粽叶、淘米、斩肉……这些活计天然都是我的。
吃过中饭后,包粽子的排场在姚嫂的车库里周全放开,她那边有现成的加工设置装备摆设。周在陈的岳母娘李姨是个热心人,她包粽子的手艺很好,包进去的棕子棱角明白,巨细匀称,包裹紧致。没多久,十斤糯米就人人的说说笑笑中变成为了大大的一桶粽子。
接下来便是蒸煮。火早就生好了。把所有的粽子装了一大锅,掺满水,再到场一些碱,便架到火上煮,要煮到来日诰日能力出锅。到时就能吃到香馥馥的粽子了!
现在,我的口水都快流出来。
爱好粽子的幽香,更爱好这类浓浓的人情味。